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A
propos de Poligny
Pays : France
Région
: Franche-Comté
Département
: Jura (39)
Arrondissement
de Lons-le-Saunier
Chef-lieu du
Canton de Poligny
Membre et ville
Centre de la
Communauté
de Communes du Comté de Grimont
Population :un
peu plus de 5000 habitants
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Au centre
géographique du département du Jura, la région de
Poligny est un carrefour (N5 Dijon-Genève et N83 Lyon-Strasbourg),
à l'articulation entre la plaine et les plateaux jurassiens. C'est
aussi une zone de mariage du vignoble (avec ses 6 AOC), de la culture céréalières
(avec ses activités de meunerie), et d'élevage de vaches
laitières avec sa fabrication en Comté dont 50 % de la production
du massif jurassien, est affinée à Poligny. L'activité
fromagère intense dans le Jura a fait de Poligny "Capitale
du Comté", un centre scientifique et technique au service
des entreprises de l'agro-alimentaire rassemblant sur le site 180 chercheurs
ou professeurs de haut niveau, de renommée internationale, et proches
du terrain, dans une zone rurale.
(Agence
de Développement Agro-alimentaire)
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Le
Comté est bien plus qu'un grand fromage. Il est un patrimoine partagé
depuis des siècles par tout un territoire.
Le
Comté est né en des temps où la rudesse des longs
hivers obligeait les hommes à penser collectivement leur subsistance.
À travers le principe de coopératives, ils mirent alors en
commun la production de leurs élevages et apprirent à élaborer
et à élever ce fromage "de garde".
C'était
il y a des siècles, mais l'esprit de solidarité est toujours
bien vivant.
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Le
Comté exprime également le lien des hommes à leur
terre. Si son élaboration obéit à des gestes, à
des traditions communes à tout un terrritoire, chaque meule nous
parle de sa micro-région, de sa saison, du savoir faire particulier
de son maître fromager ou de son affineur. (Les
routes du Comté - Le Comté et ses terroirs)
Ancienne
cité fortifiée appartenant aux petites cités comtoises
de caractère, Poligny séduit par sa silhouette ponctuée
d’anciennes tours et de clochers. Parmi ses trésors, le visiteur
pourra voir les hôtels particuliers de la grande rue, les portes
en bois sculptées, la pharmacie de l’Hôtel Dieu, la seconde
collection de statues polychromes de l’école bourguignonne. Ici,
le cloître des Ursulines et la chapelle de la Congrégation
s’ouvrent aux spectacles, les ateliers d’artistes au public.
( Les
Plus Beaux Villages de France - Villages du Pays Dôlois - Jura
)
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Le kiosque
à musique de Poligny, situé dans la Grande Rue, est inscrit
dans un projet de pôle culturel qui intègre notamment la Maison
Durand, atelier et résidence d'artiste qui possède une cave
utilisée comme salle de spectacle, le parc Ansart et la bibliothèque,
et le kiosque à musique situé en face de la maison Durand.
( D'après divers
textes relatifs aux activités culturelles de Poligny )
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Le
kiosque à musique est utilisé à l'occasion des animations
communales en particulier pour la fête de la musique
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